集大学生研发“方便粥”让人眼前一亮

集美区两岸大学生创新创业大赛决赛吸引100多个项目

海峡网6月30日讯（厦门日报记者 应洁）如果有一款不含防腐剂添加剂、方便粥有营养、集大剂冲泡快速的学生“方便粥”，您愿意购买吗？冲泡昨天，在集美区两岸大学生创新创业大赛决赛中，快速集美大学学生研发的且无“方便粥”项目让人眼前一亮。

这个名为“粥而复食”的添加创业项目是几名来自集美大学不同专业的学生“攒”出来的，项目拥有三项专利，方便粥已与食品生产商建立联系，集大剂进入等待融资阶段。学生团队成员董玉婷来自食品安全与工程专业，冲泡她介绍，快速项目的且无灵感来自实际需求，“大家需要方便食品，添加又不想要添加剂。方便粥”经过半年多的研发和实验，他们成功地让小米粥、海鲜粥等，都可在未添加防腐剂的情况下，最大限度地保留食材的营养和风味，通过冻干等技术，食品脱水率可达95%以上，达到行业较高水平。在昨天的比赛中，“粥而复食”项目获得二等奖。

据了解，本次大赛共吸引了两岸高校毕业生的100多个项目，20个优质项目进入总决赛，其中包括来自台湾地区高校的7个项目。

集美区人力资源和社会保障局介绍，大赛获奖项目不仅可获得奖金，项目和团队还可优先入驻区两岸大学创新创业基地，享受免租金、贴息贷款等创业扶持。

• ·喝下“解酒神器”就可逃过警方酒测？终究一句话：想太多！
• ·日照日报社举办“三力”建设年报告会
• ·全省共青团工作观摩团来日照
• ·市交警支队多措并举保“五一”道路畅通
• ·厦门用人脸识别系统寻亲 四名流浪女昨与家人团聚
• ·省减轻农民负担检查组来日照检查
• ·市气象部门发布大风蓝色预警
• ·日照七部门联合执法整治露天烧烤
• ·厦门11岁小将发挥出色 帆船世锦赛夺4.2级世界亚军
• ·日照收听收看全国全省纠风工作电视电话会
• ·晨刊记者徒步“丈量”日照香店河春色
• ·日照市领导接听市长热线
• ·倒飞直升机救人登上央视 儿子才相信他是飞行员
• ·日照近期实现“垃圾发电”
• ·日照市领导接听市长热线
• ·市气象部门发布大风蓝色预警