每年河田鸡文化节都会评选出“河田鸡鸡王”，长汀成为最引人关注的举办鸡文活动。

近日，河田化节在河田鸡原产地长汀县河田镇，长汀长汀县第三届河田鸡文化节暨特色农产品展销活动举办，举办鸡文现场举行“河田鸡鸡王”评选展示、河田化节河田鸡摄影图片展等活动，长汀引来众多村民、举办鸡文游客欣赏。河田化节

河田鸡古称“鹿角鸡”，长汀原产于长汀县河田镇，举办鸡文因鸡肉雪白、河田化节肉质细嫩、长汀味道鲜美、举办鸡文蛋白质含量高而闻名，河田化节是世界五大名鸡之一、国家地理标志农产品、福建省农产品十大区域公共品牌之一。而今，河田鸡产业已成为长汀的农业特色主导产业，全县培育河田鸡产业龙头企业6家，年出栏河田鸡千羽以上规模养殖户达353户，其中万羽以上河田鸡养殖大户达193户。2022年，全县出栏河田鸡1500.36万羽，全产业链产值达30亿元，预计今年可出栏1600万羽，全产业链产值达32亿元。（记者 戴敏 通讯员 陈天长/文 丘嘉瑞/图）