五莲清查违规使用工业明胶

  本报讯(记者 杜洁) 在央视毒胶囊事件曝光后，莲清五莲县质监局采取预防措施对食品生产加工环节食用明胶生产和使用企业开展专项监督检查。查违
  4月21日，规使五莲对辖区内肉制品、用工业明速冻食品、莲清饮料、查违罐头等14家企业开展检查。规使按照国家质检总局要求，用工业明检查过程中重点“四查”，莲清即对所有生产食用明胶的查违生产企业均要认真检查，要求企业详实报告明胶生产销售的规使情况，检查企业使用的用工业明原材料和台账，并抽样检验企业产品。莲清对使用明胶的查违食品生产企业，也需进行全面检查，规使包括要求企业详实报告使用明胶生产产品的情况，检查企业原材料的来源、进货台账、所生产食品添加明胶的用量，抽查企业使用的明胶原料。同时，对所有的明胶生产企业，包括工业明胶生产企业进行检查，要求企业写出自查报告，并检查使用原料、生产加工过程和销售台账。
  该局对8个产品进行了抽样。目前样品正在送检中。